【材料（２人分）】

【作り方】

（１）サーモンに牡蠣塩を振り、冷蔵庫で１時間ほど寝かしておく。
（２）オリーブオイルに牡蠣塩少々を加え、ドレッシングを作る。
（３）小かぶはスライス、水菜は食べやすくざく切りにしてサーモンとともにお皿へ。
（４）食べる直前に（２）をかける。お好みでレモンを搾ってどうぞ。