鯛のお刺身といりこだしで作る、シンプルだけど贅沢な味わいの一品です。
【材料(2人分)】
いりこだし(濃いだし) | 500ml |
鯛の刺身 | 8切 |
●ごまだれ | |
ごまペースト | 大さじ2 |
醤油 | 大さじ1 |
みりん | 小さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
わさび・もみのり | 適量 |
【作り方】
(1)材料を混ぜてごまだれを作り、鯛の刺身を和える。
(2)ごはんを盛り、(1)とわさびをのせる。
(3)濃いだしを回しかけ、のりをちらす。
鯛のお刺身といりこだしで作る、シンプルだけど贅沢な味わいの一品です。
【材料(2人分)】
いりこだし(濃いだし) | 500ml |
鯛の刺身 | 8切 |
●ごまだれ | |
ごまペースト | 大さじ2 |
醤油 | 大さじ1 |
みりん | 小さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
わさび・もみのり | 適量 |
【作り方】
(1)材料を混ぜてごまだれを作り、鯛の刺身を和える。
(2)ごはんを盛り、(1)とわさびをのせる。
(3)濃いだしを回しかけ、のりをちらす。