【材料（２人分）】

【作り方】

（１）大根は下茹でし、いりこの基本だし1カップで柔らかく炊く。
（２）ブリは塩を振り、フライパンで焼く。
（３）大根にブリを乗せるようにして器に盛り、牡蠣味噌と薬味のネギ・柚子を添える。