なめらかな豆腐の食感にクリーミーに絡み合う牡蠣味噌は実に相性の良い組み合わせ。
【材料(2人分)】
牡蠣味噌 | 適量 |
豆腐 | 1丁 |
白ネギ | 1/3本 |
しめじ | 1/4株 |
ほうれん草 | 2株 |
だし昆布 | 適量 |
【作り方】
(1)鍋に昆布を敷き、水を入れる。
(2)ほうれん草は軽く茹でてあくを抜く。
(3)(1)をひと煮立ちさせ、食べやすく切った食材を入れて火を通す。
(4)牡蠣味噌をつけていただく。
なめらかな豆腐の食感にクリーミーに絡み合う牡蠣味噌は実に相性の良い組み合わせ。
【材料(2人分)】
牡蠣味噌 | 適量 |
豆腐 | 1丁 |
白ネギ | 1/3本 |
しめじ | 1/4株 |
ほうれん草 | 2株 |
だし昆布 | 適量 |
【作り方】
(1)鍋に昆布を敷き、水を入れる。
(2)ほうれん草は軽く茹でてあくを抜く。
(3)(1)をひと煮立ちさせ、食べやすく切った食材を入れて火を通す。
(4)牡蠣味噌をつけていただく。