たねの中に牡蠣のうまみを溶け込ませた、プロも驚く本格味のハンバーグ。
【材料 ２人分】
| 牡蠣だし（袋を破って） | 1袋 |
| 合挽肉 | 300g |
| キャベツ | 150ｇ |
| たまねぎ | 80ｇ |
| たまご | 1個 |
| パン粉 | 30g |
| ミートソース（トマトソース） | 適量（市販で可） |
| 塩・コショウ | 適量 |
| 付け添え用の野菜など | お好みで |
【作り方】
（１）キャベツ、たまねぎはみじん切りにして炒め、粗熱をとっておく。
（２）ボウルに合挽肉を入れ、（１）と牡蠣だし１袋、パン粉、たまご、塩コショウを加えよくこねる。
（３）形を整えて焼く。
（４）付け添え様の野菜を準備する。
（５）皿に盛りつけ、ミートソースを温めてハンバーグにかける。
