おつまみにピッタリのやみつきチキン。風味豊かで上品な辛味が料理の味を引き立てます。
【材料（２人分）】
| ねり七味 | 10g |
| 濃口醤油 | 10CC |
| 砂糖 | 10g |
| 料理酒 | 10CC |
| 鶏もも肉 | 200g |
| ししとう | 2本 |
| ごま油 | 少々 |
| ねぎ | 適量 |
| ごま | 適量 |
| レモン | 適量 |
【作り方】
（１）鶏もも肉に下味をつける。鶏もも肉を食べやすい大きさに切り分ける。ねり七味と調味料を合わせて、肉にしっかり揉み込む。
（２）鶏もも肉を焼く。ごま油を敷き、鶏もも肉を蒸し焼きにする。
（３）鶏肉に火が通ったら火を強火にして照りを出す。
（４）盛り付けて仕上げる。ごまをたっぷり絡め、ねぎを散らす。最後にねり七味、レモン、ししとうを添える。
