にんにく風味の野菜だしが食欲をそそる、栄養・ボリューム満点な見た目も鮮やかなパスタです。
【材料例】
野菜だし(袋を破って) |
ベーコン |
人参 |
筍 |
スパゲティー |
菜の花 |
ふき |
オリーブオイル |
塩 |
白こしょう |
【作り方】
(1)ベーコン50gを一口大に切り、人参とあく抜きした筍は切って湯がいておく。
(2)スパゲティー60gを塩水(3%)で湯がき、同じ塩水で菜の花・ふきを色出しする。
(3)フライパンにオリーブオイルを適量入れ、(1)と(2)の具材・野菜だし1袋を破り入れ、軽く炒める。
(4)仕上げに適量の塩・白こしょうを入れて味を調整する。